Salatsoße

Zutaten:

Pro EL Essig 3 EL Öl

Zwiebel, gewürfelt

Maggi,

Senf mild

Walnussessig

Öl

Knoblauchzehe (geraspelt mit einer Mikroreibe)

Salz

Pfeffer

zu der gewürfelten Zwiebel 2 x 3 cm Senf, 1 gestr. TL Salz, 3 Spritzer Maggi, 2 EL Walnussessig (Hengstenberg), 6 EL Öl, 1 geraspelte Knoblauchzehe und etwas gemahlener Pfeffer.

Alles zu einer sämigen Soße verrühren.

Fertig ist die "Wunder"-Salatsoße.

Für Tomatensalat noch etwas Zucker und kleingeschnittene Basilikumblätter dazu.